ताजा चेस्टनट कैसे छीलें

ताजा चेस्टनट कैसे छीलें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर शरद ऋतु के भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "ताजा चेस्टनट कैसे छीलें" गर्म खोज विषयों में से एक बन गया है। शरद ऋतु की फसल के मौसम के आगमन के साथ, ताजा चेस्टनट बड़ी मात्रा में बाजार में हैं, और उन्हें कुशलतापूर्वक कैसे छीलना है यह कई रसोई नौसिखियों के लिए चिंता का विषय बन गया है। यह लेख आपको विस्तृत छीलने के तरीकों और तकनीकों को प्रदान करने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा।

1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर चेस्टनट से संबंधित हॉटस्पॉट डेटा

2. ताजा चेस्टनट छीलने की 5 सामान्य विधियाँ

1. गर्म पानी भिगोने की विधि

यह इंटरनेट पर सबसे चर्चित तरीका है. ताजा सिंघाड़े को उबलते पानी में डालें और 3-5 मिनट तक पकाएं। इन्हें बाहर निकालने के बाद तुरंत ठंडे पानी में डालकर भिगो दें. त्वचा और मांस को अलग करने के लिए थर्मल विस्तार और संकुचन के सिद्धांत का उपयोग करें। डेटा 82% सफलता दर दिखाता है।

2. माइक्रोवेव हीटिंग विधि

चेस्टनट पर क्रॉस कट बनाएं और उन्हें 30 सेकंड के लिए उच्च तापमान पर गर्म करने के लिए माइक्रोवेव में रखें। गर्मी के कारण शाहबलूत की त्वचा प्राकृतिक रूप से फटने लगेगी। विशेष रूप से छोटी मात्रा के त्वरित प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है, लेकिन अत्यधिक गर्मी और विस्फोट को रोकने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए।

3. बर्फ़ीली विधि

ताजा चेस्टनट को 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, फिर उन्हें थोड़ा डीफ्रॉस्ट करें। त्वचा रूखी हो जाएगी और छीलने में आसानी होगी। यह विधि सर्वोत्तम पोषक तत्वों को बरकरार रखती है, लेकिन इसमें अधिक समय लगता है।

4. ओवन बेकिंग विधि

ओवन को 200°C पर पहले से गरम करें, चेस्टनट को स्कोर करें और 15 मिनट तक बेक करें। त्वचा प्राकृतिक रूप से खुल जाएगी. यह विधि चेस्टनट को एक अनोखा स्वाद भी दे सकती है, जो बाद में सीधे उपभोग के लिए उपयुक्त है।

5. पारंपरिक चाकू काटने की विधि

सीधे चेस्टनट की सतह को छीलने के लिए चाकू का उपयोग करें, जिसके लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है लेकिन चेस्टनट को बरकरार रखने का यह सबसे अच्छा तरीका है। डेटा से पता चलता है कि कुशल लोग प्रति मिनट 8-10 काम संभाल सकते हैं।

3. चेस्टनट की विभिन्न किस्मों की छीलने की कठिनाई की तुलना

4. छीलने के बाद संरक्षण तकनीक

1.अल्पावधि भंडारण: छिले हुए अखरोट को हल्के नमक वाले पानी में भिगोकर फ्रिज में रखा जाता है। इन्हें 3-5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

2.दीर्घकालिक भंडारण: पानी निथार लें और भागों में जमा दें। इसे 3 महीने से ज्यादा समय तक स्टोर किया जा सकता है.

3.रंग बदलने से रोकने के उपाय: ऑक्सीकरण और कालापन रोकने के लिए छीलने के तुरंत बाद नींबू पानी या नमक पानी में भिगोएँ।

5. वास्तविक माप परिणामों पर नेटिज़न्स से प्रतिक्रिया

सारांश: ताज़ा चेस्टनट छीलने के कई तरीके हैं। चेस्टनट की किस्म, मात्रा और उसके बाद के उपयोग के अनुसार सबसे उपयुक्त विधि चुनें। गर्म पानी विधि और ओवन विधि का समग्र प्रदर्शन सबसे अच्छा है, और माइक्रोवेव विधि तीव्र और छोटी मात्रा में प्रसंस्करण के लिए सबसे उपयुक्त है। फ़ॉल चेस्टनट ट्रीट को और भी आसान बनाने के लिए इन युक्तियों में महारत हासिल करें!