पीली स्टिकबैक मछली कैसे पकाएं

पीली स्टिकबैक मछली कैसे पकाएं

हाल ही में, प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों पर खाद्य विषय तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं, जिसमें "घर पर बनी मछली की रेसिपी" खोजों का केंद्र बन गई है। अपने कोमल मांस और समृद्ध पोषण के कारण, येलोथॉर्न मछली कई पारिवारिक खाने की मेजों की नई पसंदीदा बन गई है। यह लेख आपको इंटरनेट पर लोकप्रिय खाना पकाने के तरीकों के आधार पर पीली स्पाइन मछली की क्लासिक खाना पकाने की विधि का विस्तृत विश्लेषण देगा, और एक संरचित डेटा तुलना संलग्न करेगा।

1. येलोथॉर्न मछली का पोषण मूल्य

पीला स्टिकबैक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, असंतृप्त फैटी एसिड, कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य ट्रेस तत्वों से समृद्ध है, और विशेष रूप से बुजुर्गों और बच्चों के लिए उपयुक्त है। प्रति 100 ग्राम पीली स्टिकबैक के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

2. खाना पकाने के लोकप्रिय तरीकों की तुलना

पिछले 10 दिनों में डॉयिन और ज़ियाओहोंगशु जैसे प्लेटफार्मों के आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित तीन प्रथाओं की नेटिज़न्स द्वारा सबसे अधिक प्रशंसा की गई है:

3. क्लासिक ब्रेज़्ड खाना पकाने की विधि का विस्तृत विवरण

चरण 1: प्रीप्रोसेसिंग
1. पीली स्टिकबैक मछली के आंतरिक अंगों को हटा दें और इसे तिरछे चाकू से काट लें
2. मछली की गंध को दूर करने के लिए प्याज, अदरक और कुकिंग वाइन के साथ 15 मिनट तक मैरीनेट करें

चरण 2: तलने की कुंजी
1. चिपकने से बचाने के लिए पैन में ठंडा तेल गर्म करें और नमक छिड़कें.
2. मछली के शरीर को सुखाएं और मध्यम-धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चरण 3: सीज़न और स्टू
1. कीमा बनाया हुआ अदरक, लहसुन और 1 बड़ा चम्मच बीन पेस्ट डालें और महक आने तक भूनें
2. मछली के शरीर को ढकने के लिए गर्म पानी डालें
3. मसाला डालें: 2 चम्मच हल्का सोया सॉस + 1 चम्मच डार्क सोया सॉस + 1 चम्मच चीनी

4. नेटिज़न्स के व्यावहारिक डेटा से प्रतिक्रिया

5. नवीन खान-पान के तरीकों के लिए सिफ़ारिशें

1.लहसुन के पेस्ट के साथ उबली हुई सेंवई: निचली परत भीगी हुई सेवइयों से ढकी हुई है, और मछली का शरीर सोने और चांदी के लहसुन से ढका हुआ है।
2.ब्लैक बीन सॉस: अधिक मधुर स्वाद के लिए बीन पेस्ट के बजाय यांगजियांग किण्वित बीन पेस्ट का उपयोग करें
3.थाई नींबू मछली: तीखा और खट्टा स्वाद बनाने के लिए इसमें लेमनग्रास और नीबू का रस मिलाएं

ज़ियाचुचिशी एपीपी के आंकड़ों के अनुसार, पिछले 10 दिनों में पीले स्टिकबैक कुकिंग वीडियो के दृश्यों की संख्या में 120% की वृद्धि हुई है, जो दर्शाता है कि यह घरेलू खाना पकाने के लिए एक नया इंटरनेट सेलिब्रिटी घटक बन रहा है। खाना पकाते समय निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की अनुशंसा की जाती है:
1. आसानी से चखने के लिए 300-400 ग्राम आकार की मछली चुनें
2. वध करते समय रीढ़ की हड्डी से रक्त रेखा को अवश्य हटा दें
3. इसे टोफू या सेंवई के साथ मिलाकर सूप का स्वाद बढ़ाया जा सकता है।