डिब्बाबंद संतरे कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर डिब्बाबंद होममेड फलों पर सबसे गर्म चर्चा बढ़ गई है, विशेष रूप से डिब्बाबंद संतरे ध्यान केंद्रित कर चुके हैं। यह लेख आपके लिए डिब्बाबंद संतरे के उत्पादन विधियों का विश्लेषण करने और प्रासंगिक डेटा संदर्भों को संलग्न करने के लिए लोकप्रिय विषय डेटा को संयोजित करेगा।
1। डिब्बाबंद फलों पर हाल ही में गर्म विषय डेटा
श्रेणी | विषय कीवर्ड | खोज मात्रा (10,000) | मंच लोकप्रियता |
---|---|---|---|
1 | डिब्बाबंद संतरे | 28.5 | टिक्तोक/ज़ियाहोंगशु |
2 | डिब्बाबंद फल | 19.2 | Baidu/Weibo |
3 | कोई जोड़ा डिब्बे | 15.7 | ज़ीहू/बी साइट |
4 | डिब्बाबंद नसबंदी पद्धति | 12.3 | कुआशौ/रसोई |
5 | नारंगी किस्म का चयन | 9.8 | वीचैट/डबान |
2। डिब्बाबंद संतरे की पूरी प्रक्रिया
1। सामग्री की तैयारी (3 सर्विंग्स)
सामग्री का नाम | मात्रा बनाने की विधि | ध्यान देने वाली बातें |
---|---|---|
ताजा संतरे | 1.5 किलो | पतली और रसदार शहद की टेंजरिन चुनें |
सफ़ेद चीनी | 300 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
साफ पानी | 800ml | फ़िल्टर्ड पानी की सिफारिश की जाती है |
नींबू का रस | 15ml | ताजा संरक्षण प्रभाव बढ़ाएं |
2। उत्पादन कदम
(१)नारंगी उपचार: छीलें और नारंगी को फ्लैप में विभाजित करें, ध्यान से सफेद मेरिडियन को हटा दें, और उन्हें स्टरलाइज़ करने के लिए 10 मिनट के लिए हल्के खारे पानी में भिगोएँ।
(२)चीनी का पानी उबालें: साफ पानी उबालें और चीनी डालें, पूरी तरह से भंग होने तक हिलाएं। 1: 4 को बनाए रखने के लिए चीनी जल अनुपात की सिफारिश की जाती है।
(३)कैनिंग उपचार: नारंगी पंखुड़ियों को एक कीटाणुरहित ग्लास जार में डालें, बोतल के मुंह से 1 सेमी चीनी पानी में डालें, और नींबू का रस जोड़ें।
(४)नसबंदी मुहर: जार को उबलते पानी में रखें और 15 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करने के लिए उबाल लें, वैक्यूम सीलिंग सुनिश्चित करने के लिए तुरंत हवा को उल्टा कर दें।
3। कुंजी पैरामीटर तुलना तालिका
प्रक्रम लिंक | तापमान आवश्यकताएँ | समय पर नियंत्रण | सफलता दर |
---|---|---|---|
नसबंदी उपचार | 100 ℃ | 15-20 मिनट | 98% |
चीनी और जल अनुपात | सामान्य तापमान | - | 1: 3-1: 5 |
पर्यावरण को बचाएं | 0-25 ℃ | 6-12 महीने | प्रकाश से सूखा |
4। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: मेरे डिब्बाबंद संतरे कड़वा क्यों हो जाते हैं?
A: यह मुख्य रूप से है क्योंकि सफेद नारंगी मेरिडियन को साफ -सफाई से नहीं हटाया गया है। उपचार के दौरान सफाई में सहायता के लिए टूथपिक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
प्रश्न: क्या मैं चीनी जोड़ने के बिना डिब्बाबंद भोजन बना सकता हूं?
A: हाँ, लेकिन ध्यान दें: ① यदि आप शहद पर स्विच करते हैं, तो आपको नसबंदी तापमान को कम करने की आवश्यकता है। ② चीनी मुक्त डिब्बाबंद भोजन के शेल्फ जीवन को 1/3 से छोटा किया जाता है।
प्रश्न: ग्लास जार के विस्फोट का क्या हुआ?
एक: आमतौर पर यह पूरी तरह से ठंडा होने से पहले टैंक को स्थानांतरित करने के कारण होता है। परिवहन से पहले इसे 24 घंटे तक खड़े होने की सिफारिश की जाती है।
5। अभिनव प्रथाओं की सिफारिश की
खाद्य ब्लॉगर्स की हालिया रचनात्मक प्रथाओं के आधार पर, आप कोशिश कर सकते हैं:
1। स्वाद स्तर बढ़ाने के लिए अदरक के 1-2 स्लाइस जोड़ें
2। ओस्मान्थस के साथ विशेष स्वाद पीना
3। मीठा स्वाद के लिए चीनी के बजाय रॉक शुगर का उपयोग करें
6। पोषण मूल्य की तुलना (प्रति 100 ग्राम)
पोषक तत्व | ताजा संतरे | डिब्बाबंद संतरे | अंतर दर |
---|---|---|---|
विटामिन सी | 53mg | 38mg | -28% |
फाइबर आहार | 1.7g | 1.5g | -12% |
शर्करा | 9 जी | 22 ग्राम | +144% |
वार्म रिमाइंडर: हालांकि घर का बना डिब्बाबंद भोजन स्वादिष्ट है, मधुमेह रोगियों को उस राशि को नियंत्रित करना चाहिए जो वे उपभोग करते हैं। यह सिफारिश की जाती है कि वे हर बार 200 ग्राम से अधिक का उपभोग न करें, न कि सप्ताह में 3 बार से अधिक।
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