ताज़ा टॉर्टिला कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय गर्मियों के भोजन, स्वस्थ भोजन और त्वरित व्यंजनों पर केंद्रित हैं। उनमें से, एक सरल और पौष्टिक घर में पकाए गए व्यंजन के रूप में मकई टॉर्टिला ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख आपको ताज़ा टॉर्टिला बनाने के तरीके का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने के लिए गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और आसानी से आरंभ करने में आपकी सहायता के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. पिछले 10 दिनों में संपूर्ण नेटवर्क पर चर्चित विषयों का विश्लेषण

| गर्म विषय | ऊष्मा सूचकांक | संबंधित कीवर्ड |
|---|---|---|
| गर्मियों में ठंडा करने के लिए खाना | ★★★★★ | सलाद, आइस्ड पेय, टॉर्टिला |
| स्वस्थ कम वसा वाले व्यंजन | ★★★★☆ | साबुत अनाज, कम कैलोरी, चीनी मुक्त |
| कुआइशौ घर पर खाना बनाना | ★★★★☆ | 10 मिनट में खाना बनाना, आलसी लोगों के लिए रेसिपी |
जैसा कि तालिका से देखा जा सकता है, मकई टॉर्टिला अपने स्वास्थ्य और शीघ्रता के कारण गर्मियों के लोकप्रिय व्यंजनों में से एक बन गए हैं। उत्पादन विधि का परिचय नीचे विस्तार से दिया जाएगा।
2. ताजा टॉर्टिला के लिए सामग्री तैयार करना
| सामग्री | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| ताजा मक्का | 2 छड़ें | स्वीट कॉर्न चुनने की सलाह दी जाती है |
| आटा | 100 ग्राम | मध्यम या निम्न ग्लूटेन हो सकता है |
| अंडे | 1 | स्वाद बढ़ाएं |
| दूध/पानी | 50 मि.ली | स्थिरता समायोजित करें |
| नमक | 3 ग्राम | मसाला |
| खाद्य तेल | उचित राशि | पैनकेक के लिए |
3. उत्पादन चरणों का विस्तृत विवरण
1. मक्का प्रसंस्करण
ताज़े मक्के के छिलके उतार लें, धो लें और मक्के के सिरप में डाल दें, या मक्के के दानों को चाकू से छील लें और उन्हें ब्लेंडर में पीस लें।
2. बैटर तैयार करें
कॉर्न सिरप, आटा, अंडे, दूध (या पानी), और नमक मिलाएं और समान रूप से हिलाएं जब तक कि कोई कण न रह जाए और स्थिरता दही के समान न हो जाए।
3. टॉर्टिला को भून लें
- पैन पर पतला तेल लगाएं, धीमी आंच पर गर्म करें, एक चम्मच बैटर डालें और गोल आकार में फैलाएं. एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक (लगभग 2 मिनट) भूनें, फिर पलटें और दोनों तरफ से पकने तक भूनें।
4. मसाला सुझाव
आप इसे अपनी पसंद के अनुसार टमाटर सॉस, दही सॉस या शहद के साथ मिला सकते हैं, नमकीन और मीठा दोनों।
4. पोषण संबंधी डेटा संदर्भ
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री प्रति 100 ग्राम |
|---|---|
| गरमी | लगभग 120 कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 ग्राम |
| प्रोटीन | 4 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 2 ग्राम |
5. टिप्स
1. कॉर्न सिरप को फ़िल्टर करने की आवश्यकता नहीं होती है, और दानेदारपन बेहतर बनाए रखा जाता है।
2. यदि बैटर बहुत पतला है, तो आटा डालें; यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो समायोजित करने के लिए दूध डालें।
3. जलने से बचाने के लिए पैनकेक को पूरे समय धीमी आंच पर रखें।
स्वस्थ भोजन की वर्तमान प्रवृत्ति के अनुरूप, यह ताजा मकई टॉर्टिला स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों है। आओ और इसे आज़माएं!
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